روغن زیتون بابو فرابکر خالص

روغن زیتون بابو (Babu) فرابکر (Extra Virgin) یکی از محصولات باکیفیت در دسته روغن‌های زیتون است که احتمالاً از نوع روغن‌های با درجه استخراج بسیار بالا (اولین فشار سرد) می‌باشد.

در اینجا ویژگی‌های اصلی این نوع روغن را برایتان خلاصه کرده‌ام:

• فرآیند تولید: عبارت “فرابکر” به این معناست که روغن در اولین مرحله استخراج و بدون استفاده از حرارت یا مواد شیمیایی (فشار سرد) به‌دست آمده که باعث حفظ تمامی خواص آنتی‌اکسیدانی و طعم اصلی زیتون می‌شود.
• کیفیت و طعم: این روغن معمولاً دارای طعمی ملایم یا کمی تند (که نشان‌دهنده وجود پلی‌فنول است) و رایحه‌ای تازه است.
• خواص سلامتی: سرشار از چربی‌های تک‌غیراشباع (سالم)، ویتامین E و پلی‌فنول‌هاست که برای سلامت قلب، کاهش التهاب و محافظت از عروق بسیار مفید است.
• کاربرد: بهترین استفاده از روغن زیتون فرابکر، مصرف خام است (مانند سالادها، ماست، یا روی غذاهای آماده شده) تا خواص آنت‌اکسیدانی‌اش با حرارت از بین نرود. البته برای پخت‌وپز سبک نیز قابل استفاده است.